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【東京校】上級コース4/20〜（月1回土曜） エコロクッキングスクール 
“毎日の食事で健康管理”
大切な人の健康、笑顔、未来を「食」でサポート
「食べる力」＝「生きる力」私たちは食べることで、心を育み、カラダを作っています。
大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ、
エコロクッキングスクールで一緒に学びませんか。
上級コースでは、全8回の授業を通して、最新の予防医学、栄養学、東洋医学などの広い視点で、生活習慣病（糖尿病、高血圧、冷え性、胃のトラブル）を予防する食事療法について学びます。様々なケースの食のアドバイスに必要な、栄養学的な知識も身につけることができます。「健康自然食コンサルタント上級」の資格を得られます。
価格：55,000円（税込）
定員：16名
会場：エコロクッキングスクール東京校
東京都墨田区両国3-24-10両国エコロビル
【お問い合わせ エコロクッキングスクール東京校】
TEL：03-3846-6404
| 商品コード : 2000000100071 |
| 価格 : 55,000円（税込） |
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- 『エコロクッキングスクールの特徴』
特徴1 キレイ 美味しい 穀物菜食メニュー
- 料理は玄米・分搗き米の主食を中心に、たっぷりの野菜や海藻、大豆製品を使っています。定番のおかずから、おもてなし料理も学びます。
「自然食は薄味で美味しくない」「見た目が地味」そんな思い込みを払拭します。
- 特徴2 有機や国産を中心とした食材と調味料
- 実習で使う食材はできるだけ安心・安全なものを用意しています。調味料も昔ながらの製造法で作られたものを使用しています。
- 特徴3 食の専門家を中心とした講師陣
- 講師は、国家資格である管理栄養士、栄養士などの有資格者が中心。
最新の栄養学、予防医学に基づく エビデンスのあるカリキュラムをベースにしつつ、東洋医学・薬膳・食養生などの日本の伝統的な健康法も学ぶことができます。
- 特徴4 各級ごとに資格を取得
- 各級毎に資格取得ができます。健康自然食コンサルタント（初級・中級・上級）、師範科を卒業後、「健康自然食インストラクター」として活躍できます。
特徴5 調理実習に加え、幅広い食と健康の知識を学ぶ
健康的な食品・食材の選び方、健康予防に役立つ最新栄養医学、東洋医学、薬膳、食養生、玄米自然食、発酵食、植物性食品を主とした食事法、家庭でできる手当て法など、幅広い知識を学ぶことができる好評のカリキュラムを用意しています。
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カリキュラム【上級全8回】
1．プロの栄養士が行う栄養計算の基礎
2．女性に多い冷えを防ぎ、体を温める食事法
3．菜食でおもてなし
4．様々な食事療法
5．胃腸のトラブルを防ぐ食事法
6．病気別の食事法
7．少食・ファスティング・断食とは
8．一汁三菜の献立（基本に戻る）
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【日程】
詳細は画像をクリックするとご覧いただけます。
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【資格制度・卒業後の活動】
各コース卒業と同時に、資格を取得することが出来ます。店舗やご自宅での料理教室開催、地域の食に関するイベントなど、様々な場面で当スクールの資格を生かしていただけます。
