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オーサワの塩飴(石垣の塩入り)
ほのかな塩味が甘みを引き立てる
砂糖不使用
■国産もち米を使用した麦芽飴使用
■伝統の直火釜焚き製法
■個包装
一般的な飴は、白砂糖、グラニュー糖、水飴などを使いますが、『オーサワの塩飴(石垣の塩入り)』に使うのは麦芽糖。麦芽糖は、もち米を麦芽でじっくりと糖化させることから始まります。糖化した液を搾り、灰汁をとりながら伝統の直火釜焚き製法で長時間煮詰めてつくられます。穀物が元になっているので、やさしい甘さの飴になるのです。
【原材料】もち米(国産)、さつまいもでん粉[さつまいも(鹿児島県)]、食塩(石垣の塩)、麦芽(カナダ)
【賞味期限】冷暗所で1年
【内容量】80g(約20粒)
| 商品コード : 4932828008066 |
| 価格 : 324円(税込) |
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