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トップ > すべての商品 > 無添加 みかん天然酵母使用 簡単ぬか床 ぬか床元氣プラス足しぬか 

無添加 みかん天然酵母使用 簡単ぬか床 ぬか床元氣プラス足しぬか 

天然素材・添加物なし ぬか臭さもない カンタンぬか床

昆布・しいたけを配合した「旨味がリッチなぬか」と「フルーティな天然みかん酵母」を混ぜるだけで、ぬか床が出来上がります。

伊豆天城産の70年モノの酵母に、静岡県産のみかんを加え、1年間ゆっくり発酵熟成させた酵母を使用することで、熟成期間が不要、届いた翌日にはおいしいぬか漬けが作れます。

「香り高く旨味が強い」「ぬか臭さがない」「漬かりが早い」三拍子揃ったぬか床が楽しめます。

 

原材料 :混合ぬか(いりぬか、塩、昆布、椎茸、唐辛子)(国内製造)、天然酵母ペースト(酵母、みかん、砂糖)
内容量 :550g(混合ぬか500g×2袋、天然酵母ペースト50g)
賞味期限:1年



炒りぬか、自然塩、昆布、椎茸、唐辛子は全て国産厳選原料。
全ての原材料を微粉末にすることで、旨みが野菜にしっかり浸透します。
残留農薬の検査をパスした 安心安全な材料を使用しています。

商品コード : 4582322720867
価格 : 2,600円(税込)
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香り高く旨味が強い・ぬか臭さが少ない・漬かりが早い
三拍子揃ったぬか漬けが気軽に楽しめます。

混合ぬかに使っている「炒りぬか・自然塩・こんぶ・しいたけ・唐辛子」は全て国産厳選原料。残留農薬の検査をパスした安心安全な材料を使用しています。
また、全ての原材料を微粉末にすることで、旨みが野菜にしっかり浸透します。

天然酵母ペーストは、伊豆天城産の70年モノの酵母に静岡県産のみかんを加え、1年間ゆっくり発酵熟成させたもの。
一般的な米ぬかは、野菜を漬けるまでに2週間ほどの熟成期間が必要ですが、ぬか床元氣は混ぜたその日のうちに漬け込むことが可能。翌日には美味しいぬか漬けができあがりま


ぬか漬けは野菜を単体で食べるよりも栄養価が格段にアップ!

生の大根とぬか漬けの大根を比べると、ビタミンB1は16.5倍、ナイアシンは7.3倍、ビタミンB6は5.5倍にもなります。



 
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    通常、野菜を漬けるまでに、2週間ほどの熟成期間が必要ですが、ぬか床元氣は、混ぜたその日のうちに 野菜を漬けることが可能。

     

    翌日には、美味しいぬか漬けを食べることができます。

     

    全ての原材料を微粉末にすることで、旨みが野菜にしっかり浸透します。

     

    作り方は次の通りカンタン。

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    作り方

     

    \賤僂梁泙忘猯舛反紊鯑れモミモミ

    袋の上から両手でモミモミ

    L邵擇鯑れる

    の簑庫で24時間漬ける 

    ネ省なぬかを取り除いて美味しいぬか漬けの完成!

     

    ぬか床に手を突っ込む必要もありません。

     

                                                          

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    【お客様の声】

    初めてぬか漬けを作りましたが、道具も不要、作った翌日には完成するので、とても簡単でした。

    酵母がみかんの柑橘系の薫りがしました。

    (写真はイメージです)

                                                           

この商品についてのレビュー

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まるちゃんぬか床の適温は20〜25℃と言われています、冷蔵庫では発...2023/02/13

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